Сувениры из Израиля – это не только магнитики, брелоки, футболки и свечи из святых для христиан мест. Земля обетованная богата и уникальными съедобными сувенирами, которые туристы вряд ли смогут купить в супермаркете на родине. В этом блоге я расскажу о самых аутентичных для Израиля продуктах, которые нужно обязательно привезти с собой в качестве сувенира и вкусного напоминания о приятном путешествии.

Хумус – гастрономический символ Израиля

Я поставил этот традиционный израильский продукт на первое место не просто так, ведь именно хумус, как и фалафель, по праву считается одной из гастрономических достопримечательностей Израиля, а значит, баночка этой нежной и невероятно вкусной закуски должна обязательно войти в вашу корзину сувениров.

Хумус – это перетертая нежная паста из нута с добавлением кунжута, орехов и оливкового масла. Особую пикантность хумусу придает ароматный букет специй, который и создает этот неповторимый ближневосточный вкус Израиля.

Оливковое масло

Галилея – основной центр израильского виноделия и масличного производства. Именно на севере Израиля сосредоточено максимальное количество кибуцев с оливковыми плантациями и виноградниками с частными винодельнями.

Галилею нередко называют «Ближневосточной Тосканой» и это действительно так. Субтропический климат, средиземноморский бриз, бесконечные оливковые плантации и виноградники в сочетании с характерной архитектурой, в самом деле, очень напоминают Тоскану, но с характерным израильским колоритом.

Мы предлагаем заказать индивидуальную экскурсию в Галилею, чтобы насладиться этим удивительным краем и обязательно приобрести свежевыжатое оливковое масло, которое станет отличным сувениром из Израиля.

Израильское вино

Заказав индивидуальный винный тур по Галилее или Арадской долине, вы с персональным гидом обязательно побываете на аутентичных израильских винодельнях. Там вы сможете продегустировать уникальное израильское вино, упоминаемое даже в Библии, и приобрести этот хмельной сувенир для своих родных и друзей

Еще более уникальным по своим вкусовым ноткам считается «высотное» вино с Голанских высот. Виноградники здесь растут в сравнительно холодном горном климате на вулканических грунтах, отчего и вкус вина не похож ни на один мировой аналог. Мы рекомендуем заказать индивидуальную экскурсию на Голаны, где можно не только познакомиться с этим удивительным краем Израиля, но и попробовать его на вкус на дегустации «высотного» вина.

Гранатовое вино – еще один аутентичный сувенир из Израиля, который обязательно удивит ваших родных и друзей на родине. При этом для производства гранатового вина израильские селекционеры вывели особый сорт граната, который максимально подходит для виноделия и придает напитку характерный букет ароматов.

Манговый соус

Манговое пюре, немного горчицы, оливковое масло и лимонный сок с ближневосточными специями – все это уникальный кисло-сладкий соус Амба, изобретенный именно в Израиле. Он стал еще одним гастрономическим символом нашей страны и обязательно должен стать сувениром каждого иностранного туриста.

Манговый соус Амба подают с фалафелем и любыми другими мясными блюдами. Даже простой кебаб становится по-настоящему израильским именно с манговым соусом Амба.

Специи Заатар

Вкус Израиля, как и всего Ближнего Востока, во многом определяют специи – яркие, характерные и неповторимые. Одной из таких знаковых для израильтян специй стала пряная смесь Заатар, которая также должна обязательно войти в вашу корзину сувениров из Израиля.

В состав специи входят: тмин, кунжут, майоран, орегано и сумах. Именно сумах – делает Заатар по-настоящему ближневосточной специей, придавая характерный аромат и вкус блюдам еврейской кухни.

Израильский мед

Пробовали ли вы мед из апельсинового цвета или с цветущих плантаций авокадо? Такая экзотика для Европы и постсоветских стран обязательно удивит ваших близких, если вы привезете им такой сладкий сувенир из Израиля.

Кроме таких экзотических сортов, израильский мед – это огромное галилейское разнотравье, наполненное целебной силой природы и невероятными ароматами. Такое разнообразие растительности Галилеи делает мед невероятно целебным. А вот за качество меда не стоит переживать, ведь за этим строго следит Израильская ассоциация пчеловодов.

Кроме того, мы рекомендуем обязательно приобрести целебную косметику на основе минералов Мертвого моря. О лечении на этой уникальной здравнице мирового уровня я уже писал в своем блоге «Лечение и СПА на Мертвом море».